みなさんは人類は麺類という言葉を知っていますか？
日清食品の創業者 安藤百福は世の中にラーメン革命を起こした超偉大な人物ですが
この百福さんが口癖だったのが『人類は麺類』という言葉だったのです。
もうね、ハッキリ言うと人類が麺類なら大変なことですよ。
体は全部小麦粉だし、黄色いし。なんか臭いし。
まぁそんなこまかいことはどうでもいいんです。
人類はラーメンが好き！ということです。
そこで、きょうは和光市にある麺屋 樹真(きしん)に行って参りました。
場所は和光駅から歩いて5分。和光市郵便局の近くです。
早速中に入ります。
カウンターは8席ぐらい。奥には4人がけのテーブル席がありました。
入ると、カウンター席には6人で、奥にもグループがいるようでお客さんは多いみたいです。
メニューは塩そばをベースにスープが濃厚と淡麗があり、またトッピングが多い特選しおそばがあります。
つけめんは頼んでいる人はいない感じですが、メニューに載っています。
つじぼうは濃厚のしおそば(750円)を選択。
待つこと5分…
なんたって塩はスープが命ですから。
スープがまずい塩ラーメンなんて食べられたものではございません。
さて、一口スープを飲むとクドくない鶏と鰹の出汁が口の中に広がります。
鶏ベースの塩味で舌触りも塩ラーメンらしく、のどごしが良いですね。
麺はもっちり系の縮れ細麺。
濃過ぎないスープに麺との相性は抜群です。トッピングは刻みネギと青ネギ、チャーシュー、たけのこ、海苔。
気になったのが、チャーシューが若干臭みがあったこと。
それ以外は特に可もなく、不可もなく。少しトッピング量が少なかったかな〜。
全体的にも量は多くはなく男性なら軽く食べられる量で、女性でも残すことはない量ですね。
学生さんなら少し物足りないかも。
ということで今回は、和光市の麺屋 樹真でした。
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